绿色食物的重要性

绿色食物是指包括大麦草和小麦草的幼谷物草在内的一组食物,而明日叶是一种新的超级绿色食物,在日本很普遍。许多实验研究的结果显示绿色食物对胆固醇、血压、免疫反应和癌症预防具有明显的有益作用。

 

所有绿色食物都是一样的吗?

所有绿色食物都是一样的吗?仅吃一种绿色食物就足够了吗?当然是不足够的。像小麦草和大麦草一样,尽管它们都含有叶绿素,但小麦草的叶绿素含量最高。

因此,我们应该食用不同种类的绿色食物以获取更完整的营养。

 

前三大绿色食物及其独特性

 

大麦草

大麦草是营养最丰富的绿色食物之一,自古以来就已被用于药用和治疗。大麦草含有最高的抗氧化剂,抗氧化剂有助于保护您的细胞免受自由基侵害的物质。

此外,大麦草也是一种称为超氧化物歧化酵素(SOD)的消化酵素的丰富来源。 SOD有助于维持健康的细胞,它存在于细胞膜的内部和外部以减少引起许多疾病的氧化应激。

 

小麦草

小麦草是小麦植物幼草的名称,它是一种厚而干燥的草,但呈鲜绿色,它在天然和整体医学中发挥作用。小麦草富含维生素A、C和E,以及铁、钙、钾和叶酸。此外,它还具有20种氨基酸中的17种,其中8种是必需氨基酸。

与其他绿色食物一样,小麦草也含有叶绿素。小麦草亦被称为“绿血”,因为它含有高水平的叶绿素。叶绿素是植物中发现的用于进行光合作用的绿色分子,它有助于排毒血液、改善免疫系统、消化系统、能量并预防癌症。

大麦草和小麦草的差异很小,它们都是高营养绿色食物且不含麸质,叶绿素含量高并富含维生素A、C和E、钾、铁、钙和叶酸。但是小麦草的味道比大麦草略苦,而大麦草的蛋白质含量高于小麦草。

 

明日叶

虽然明日叶对于我们中的某些人来说可能仍然是新事物,但是由于其神奇的特性,它在日本已经被使用了数百年。 明日叶在日语中的意思是“明天的叶子”。它的生命力如此强大以至于如果您今天摘下其中一片叶子,相信明天就会长出新的叶子。由于其丰富的营养和显着的治疗效果,明日叶作为长寿草获得了良好的声誉。

明日叶查尔酮是植物黄液的浓缩制剂,有十多种类型。其中两种主要的查尔酮是黄嘌呤醇(XA)和4-羟基DERricin(4HD),它们已被科学证明可通过降低低密度脂蛋白胆固醇、调节血糖和减少内脏脂肪来控制代谢综合征。

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